Animal Nutrition Energy Supplement Aditives: Pomace de manzana

Animal Nutrition Energy Supplement Aditives: Pomace de manzana

Introducción

Apple Pomace es un subproducto de la industria de jugo de manzana y sidra, que consiste en los restos sólidos de manzanas después de que se hayan presionado para extraer su jugo. El pomace generalmente incluye las pieles, la pulpa, las semillas y los núcleos, que son ricos en fibra dietética, antioxidantes y varios compuestos bioactivos. A medida que la industria alimentaria y la agricultura continúan buscando prácticas sostenibles y formas de utilizar productos de desecho, Apple Pomace se ha convertido en un valioso ingrediente de alimentación en la nutrición del ganado. En este contexto, el "grado de alimentación" se refiere a la idoneidad del pomace para el consumo de animales, asegurando que esté libre de contaminantes dañinos y adecuado para su uso en alimentos animales.

Composición del pomace de manzana ( pomace de manzana para animales)

Apple Pomace es una rica mezcla de componentes orgánicos, lo que lo convierte en un ingrediente de alimentación potencialmente valioso. Su composición puede variar según factores como la variedad de Apple, el método de procesamiento y el contenido de humedad, pero generalmente incluye:

• Contenido de humedad : generalmente 70-80%, lo que significa que debe procesarse correctamente (secado o preservado) para ser utilizado como alimento. Aditivos de manzana Pomace de manzana
  
  
• Fibra cruda : un componente significativo, que generalmente va del 10 al 25%. Este contenido de fibra está principalmente en forma de celulosa y pectina, que son indigestibles por los humanos, pero pueden ser valiosos para los rumiantes.
  
  
  
• Azúcares : el pomace de manzana contiene azúcares residuales, principalmente fructosa y glucosa, que pueden ser fermentados por rumiantes para producir energía.
  
  
  
• Proteínas : el contenido de proteína en el pomace de manzana es típicamente bajo, pero aún puede proporcionar algunos aminoácidos esenciales para el ganado. La proteína cruda generalmente varía del 5-8%.
  
  
  
• Los lípidos : el pomace de manzana contiene pequeñas cantidades de grasa, incluidos los ácidos grasos esenciales, que contribuyen a su valor nutricional general.
  
  
  
• Minerales : contiene varios minerales como potasio, calcio y magnesio, que son esenciales para la salud de los animales.
  
  
  
• Antioxidantes : el pomace de manzana es rico en compuestos polifenólicos, como los flavonoides, que tienen propiedades antioxidantes. Estos compuestos pueden beneficiar la salud de los animales y potencialmente mejorar la calidad de los productos animales como la carne, la leche y los huevos.
  
  
  
• Vitaminas : el pomace de manzana contiene pequeñas cantidades de vitaminas, particularmente vitamina C, aunque su contenido es más bajo después del procesamiento.